หลาย ๆ คนเข้าใจผิดคิดว่าการอดอาหารจะทำให้เราผอมได้ แต่ความจริงแล้วกินจนพุงแตกก็ผอมได้เหมือนกัน ถ้าเราเลือกรับประทานอาหารประเภทผักใบเขียวจัด แดงจัด ส้มจัด รวมถึงธัญพืชที่ขัดสีน้อย แทนอาหารที่ให้พลังงานสูง ๆ เพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยใยอาหารที่ทำให้อิ่มนาน แถมยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ที่นำมาใช้สร้างฮอร์โมนที่ทำหน้าที่เผาผลาญมันในร่างกาย จะขอพูดถึงฮอร์โมนที่ชื่อว่า “ไทรอยด์” เป็นออร์โมนที่ช่วยให้เราหุ่นดี ฮอร์โมนชนิดนี้จะควบคุมการทำงานของทุกเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย และ ช่วยควบคุมการเผาผลาญสารอาหารรวมถึงไขมันสะสม ที่สำคัญฮอร์โมนชนิดนี้ไวต่ออะดรีนารลีนมาก เมื่อร่างกายมีการเคลื่อนไหวหรือตื่นตัวมาก ๆ ก็จะมีการดึงเอามันที่สะสมในร่างกายมาใช้และเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น ถ้าต้องการเสริมการทำงานของฮอร์โมนตัวนี้ให้ทำงานได้ดีมากขึ้น สามารถทานถั่วแดง ลูกเดือย ถั่วเขียว ฝักทอง เมล็ดฝักทอง แครอท และงาดำ เพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วย ไอโอดีน สังกะสี วิตามินบี2 , 6 , 12 และเบต้าแคโรทีน ที่เป็นแร่ธาตุสำคัญในการนำไปสร้างฮอร์โมนไทรอยด์
**การอดอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถลดความอ้วนได้ เพียงแค่ทานให้ถูกหลักโภชนา พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังอย่างสม่ำเสมอ เท่านี้เราก็มีหุ่นที่ดีได้ไม่ยาก**
